Le restaurant L'Echalotte : un bistrot au coeur de Genève pour vos repas de midi et du soir.

La chasse


Les entrées:


Petite / Grande

Atriaux de sanglier sauce aux champignons

20.-

Salade de cailles aux raisins

16.- / 26.-

Terrine de sanglier aux airelles

17.-

Soupe de courge à l’huile de noisette

11.-



Les plats*:

Escalopines de marcassin aux chanterelles

40.-

Atriaux de sanglier sauce aux champignons

30.-

Médaillons de cerf sauce au poivre

41.-

Noisettes de chevreuil aux airelles

43.-


*Nos plats sont accompagnés des garnitures suivantes: purée de carotte, purée de céleri, choux rouge, marrons, pommes, airelles et Spatzli maison

La carte


Les entrées:


Petite / Grande
Tartare de saumon frais 16.- / 26.-

Salade lyonnaise

16.- / 26.-

Salade de saumon mariné à l'aneth

16.- / 26.-

Cannelloni de légumes au chèvre frais (une ou deux ou trois pièces)

12.- / 18.- / 24.-

Salade verte

5.-

Salade mêlée

8.50

Salade de chèvre chaud 26.-

Œufs en meurette

14.-

Terrine de sanglier aux airelles

17.-
Soupe de courge à l’huile de noisette11.-


Les plats:

Cannelloni de légumes au chèvre frais 1/2/3 pièces

12.- / 18.- / 24.-

Curry de légumes : riz, dal, papadum, raita, samosa

32.-

Onglet de bœuf à « l’Echalotte »

34.-

Saucisson brioché pistaché sauce au vin

34.-

Quenelle de brochet* sauce langoustines
* Fabriquée à Lyon par la maison «Les Quenelles du Soleil», de façon artisanale

34.-

Poulet à l’indienne

35.-

Magret de canard aux figues

36.-

Rognons de veau sauce moutarde à l’ancienne

36.-

Crevettes au lime et lait de coco

39.-

Filet de bœuf sauce au poivre / aux morilles

41.- / 45.-

Poêlée de St-Jacques aux petits légumes et wakamé

39.-


Les desserts maison

Café gourmand

8.50

Dessert du jour

9.-

Sorbet kiwi, mangue, framboise

9.-
Crème brûlée 10.-

Terrine de chocolat

10.-

Amaretti glacé

11.-

Sélection de fromage de la fromagerie « Au Gruyère », F. Roy & fils, Genève 11.-

Le restaurant vous propose un menu à chf 38.- le midi et chf 44.- le soir.À la carte également nos plats du jour à 21.- ainsi que nos plats du soir à 25.-.
Bon appétit.

Moyens de paiement

Cartes de crédit
Cartes de débit
Postcard
Espèce

Infos Pratiques

Rue des Rois 17 1204 Genève

Lun - Ven 12:00-14:00 19:00-22:30