Petite / Grande

Terrine de sanglier aux airelles

16.-

Atriaux de sanglier ( 2 pièces) sauce aux champignons

21.-

Soupe de courge et huile de noisette

11.-

Salade de caille au raisin

16.- / 26.-

Noisettes de chevreuil sauce aux airelles

43.-

Médaillons de cerf sauce au poivre

41.-

Atriaux de sanglier ( 2 pièces) sauce aux champignons

32.-

Entrecôte de cerf sauce au poivre

46.-

Salade lyonnaise

16.- / 26.-

Salade de saumon mariné aux agrumes

16.- / 26.-

Cannelloni de légumes au chèvre frais (deux ou trois pièces)

18.- / 24.-

Petite verte

5.-

Salade mêlée

8.50

Œufs en meurette

14.-

Terrine de canard aux 2 magrets

Salade César

Cannelloni de légumes au chèvre frais 2/3 pièces

18.- / 24.-

Curry de légumes : riz, dal, papadum, raita, samosa

32.-

Onglet de bœuf à « l’Echalotte »

34.-

Saucisson brioché pistaché sauce au vin

34.-

Quenelle de brochet* sauce langoustines
* Fabriquée à Lyon par la maison «Les Quenelles du Soleil», de façon artisanale

34.-

Poulet à l’indienne

35.-

Magret de canard aux cerises

36.-

Rognons de veau sauce moutarde à l’ancienne

36.-

Crevettes au lime et lait de coco

39.-

Filet de bœuf sauce au poivre / aux morilles

41.- / 45.-

Quasi d’agneau au thym citron

30.-

Poêlée de St-Jacques aux pointes d’asperges et chorizo

38.-

Ceviche de dorade

28.-

Café gourmand

8.50

Dessert du jour

9.-

Sorbet kiwi, mangue, framboise

Terrine de chocolat

10.-

Amaretti glacé

11.-